GA黄金甲

酒品判别

观色泽

举起酒瓶，，
，对光视察，，
，品质优良的绍兴黄酒色泽橙黄，，
，清亮透明，，
，光泽好。。一旦发明酒质发浑，，
，或者酒中含有杂质，，
，则属于差劲产品。。需要注重的是，，
，绍兴黄酒中允许有微量的沉淀物。。GB/T 17946-2008《绍兴酒（绍兴黄酒）》国家标准划定，，
，瓶装酒底部允许有微量的沉淀物。。人们常说“老酒千层脚”，，
，“脚”是绍兴方言，，
，意即沉淀物。。其中的主要缘故原由在于绍兴黄酒接纳糯米、小麦和鉴湖水酿制而成，，
，酒中含有大宗的小分子卵白质，，
，这些小分子卵白质在贮存历程中会凝聚而沉淀下来，，
，对人体没有任何危险。。

闻酒香 

开启酒瓶，，
，将瓶中酒徐徐倒入羽觞之中，，
，嗅闻酒的香味，，
，通俗优质的绍兴酒具有奇异的香气，，
，醇香浓郁，，
，陈年绍兴黄酒的香气幽雅芳香；；劣质黄酒中则闻不到这样自然天成的香味。。如在酒中泛起酒精味、醋酸味、香精味或其他异杂气息，，
，则基本可以断定属于伪劣产品。。

试手感

将少量酒倒在手心，，
，然后用力搓动双手，，
，正宗绍兴黄酒因属于纯酿造酒，，
，品质优良，，
，酒中多糖等固形物含量较高，，
，搓动时手感滑腻，，
，阴干后手感极粘，，
，用水冲洗后手上依然留有酒的余香。。若是搓动时手感如水，，
，则属于劣质酒。。

尝酒味 

优质正宗的绍兴黄酒口感醇厚、鲜爽、优美、甘润，，
，具有绍兴黄酒的典范气概，，
，无其他异杂味；；若是口感淡。。，
，酒精味较强，，
，刺激味重，，
，不清新，，
，或有香精味、水味、严重的苦涩味等其他杂味，，
，则很可能是伪劣产品。。

比价钱

正宗的绍兴黄酒以糯米为质料酿造而成，，
，生产周期长，，
，加上必需有三年、五年甚至更长时间的贮存，，
，因此价钱相对较高。。好比GA黄金甲建有中央酒库，，
，贮存26万千升原酒，，
，其目的就是不吝本钱包管绍兴酒优异的品质。。因此，，
，消耗者在选择年份酒时，，
，一定要仔细判别，，
，以免因小失大。。