傅利金的父亲傅子康,,,,,20岁不到就在新河弄私人酒坊做学徒,,,,,公私合营后进入地方国营绍兴酒厂事情至退休。。。。。1973年,,,,,傅利金进入公司,,,,,多年的酿酒生涯让他探索出一套酿酒要领——酿酒五要:一要眼看,,,,,看糟口;;;;;二要耳听,,,,,听响声;;;;;三要鼻闻,,,,,闻香味;;;;;四要手摸,,,,,第五才是用口尝。。。。。他对酿酒的认真执着,,,,,连时任书记刘金柱也多次竖起大拇指:“胖子做的酒好,,,,,每次都是前几名。。。。。”退休后,,,,,多家外地酒厂约请傅利金去做酿酒头脑、领先生傅教学徒。。。。。其女傅列红1994年进入公司,,,,,现在在GA黄金甲酒厂事情。。。。。关于傅家三代而言,,,,,酿酒已经融入了他们的生命,,,,,成为不可或缺的一部分。。。。。
